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酱油炒饭,对于李逸来说,的确是没多难。
但对于其他人而言,那就未必了。
好在树梢和沐尚都没指望能学到能堪比李逸水准的炒饭,只求能学到一个简易版,他们就心满意足了。
在听了刘艺菲说了他们学炒饭的目的后,吃完晚饭,李逸就带着他们来到了厨房,开始教他们熬制酱油了。
“我的炒功你们是学不了的,所以怎么炒,我就不教你们了,你们就按照普通炒饭的做法,该放油放油,该放鸡蛋放鸡蛋,只要酱油熬得好,炒出来一样好吃。”
李逸知道,他们想学的是速成版,所以就把教学重点放在了酱油上。
酱油炒饭最核心的秘诀就在酱油,酱油熬好了,下限就低不了。
而炒功和米饭的品质,则是制约味道上
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