肉文阁

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手抓羊肉

烧烤的肉只占了整只羊的五分之一，大部分都在桶里炖着。

而清炖和烧烤一样，都是品尝羊肉极致美味的最好方式。

同为国内三大名羊之一的宁省盐池滩羊，就是用清炖手抓肉的方式呈现的，滋味同样绝佳。

李逸这次买的罗布羊，都是羊羔肉，西域当地称之为没结婚的羊娃子。

羊羔肉更细嫩，所以煮了一个小时就已经有九分烂了。

为了保持汤桶里的温度，李逸在炖煮的全程都没有开盖。

等到将肉串全部烤完分发完，桶里的羊肉也都到了时间了。

李逸戴了双隔热手套，就来到了汤桶近前。

刘艺菲她们烤串没吃过瘾，见到李逸要开锅炖羊肉了，就小跑着跟了过来。

“小心点，别烫着。”

李

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