肉文阁

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湘潭沙子岭猪

沈涵只是看过直播，并没有亲眼见过李逸展示炒功。

当看到锅中肉片在李逸手下翩翩起舞的画面时，他也被震撼到了。

这和看视频完全不一样，亲眼目睹到李逸的操作，他只觉如同神迹。

爆炒只持续了15秒，李逸就将锅端离了灶火。

随后，他就将刚刚准备好的姜蒜米和豆豉一起倒进了锅里，迅速煸香。

再次离火，李逸开始调味。

依次加入蚝油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，继续猛火爆炒。

蚝油、生抽和老抽附着在了肉片上，很快就将肉片染成了诱人的红亮色泽。

最后把煸好的辣椒丝倒进锅中，翻炒均匀后，李逸就用膝盖一顶，关了火。

一旁的帮厨眼疾手快，赶忙拿来了一个盘子，放在了锅边

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