来，映得他满是皱纹的脸忽明忽暗。锅里的水开始冒热气，他舀出半瓢，倒进陶瓮里泡滤油布——这是老规矩，新滤布得用温水泡软，滤油时才不会漏渣。 胡家婶子踩着木梯往房梁上挂蒸笼，笼屉里码着刚发好的面团，白白胖胖的，像堆小雪球。“等下拍宣传片，让他们尝尝油香馒头，”她低头朝灶前喊，“我在面里揉了芝麻油，老李头带来的那种，香得很。” 胡德山没接话，正蹲在老榨机旁擦铁箍。桐油顺着抹布渗进铁箍的缝隙，在锈迹上晕开圈深色的印。他忽然想起昨天老李头揣着香油瓶的样子，那老头走路都护着怀里，生怕晃洒了半滴——原来这手艺传着传着，连带着人也变得这么宝贝这些油了。 年轻徒弟背着水桶去井边打水，井绳在辘轳上磨出“嘎吱”的响。他现在挑水不用歇脚了，木桶晃悠着穿过青石板路，水洒在地上...

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